北杜市　道の駅こぶちさわ　シャトレーゼ八ヶ岳小淵沢店

道の駅こぶちさわへは、自動車以外では、JR中央本線の小淵沢駅からタクシーやバスで行けます。バスは駅前のロータリーの時刻表のある場所から乗ります。北の杜バス2号車　北線に乗りスパティオ小淵沢（終点）で下車するのが便利です。１乗車２００円です。ちょうど延命の湯の前がバス停です。

スパティオ小淵沢は、ホテルです。ホテルの右端に延命の湯が併設されております。施設内で移動が可能で売店やレストラン（1階には、ふるさと旬菜レストラン　森樹、ホテルの5階には、広東料理　龍淵）があります。建物を出て、ロータリーの右手から体験工房の建物があり、駐車場へ向かうと右手に道の駅こぶちさわがあります。建物の中にイタリアンレストラン（ロトンド小淵沢）も併設されております。

道の駅こぶちさわ

道の駅こぶちさわは店舗としては大きくてトイレもありとても便利な施設です。パン屋さんもあり、ここでパンを焼いています。地元産の小麦粉を使用しているそうです。バゲットがとても美味しかったです。県外からのお客さんも多く、にぎわっています。売店ではお土産が買えます。売り場で一番人気なのは、やはり新鮮な野菜！八ヶ岳南麓の農家さんが旬な野菜を届けてくれます。私、満月は、オーガニック野菜を主に食べるのですが、スーパーではあまり扱っておらず、なかなか見つけることが出来なかったのですが、ここを訪れて、オーガニックや栽培期間中無農薬と記載された野菜が多数あったのに感動してしまいました。またおしゃれな野菜の栽培にも取り組んでいる農家さんも多く、あまり見た事のない野菜もあります。天使のいちごは白いいちごですが、薫り高くまたとても甘くて驚かされました。スイスチャードというほうれん草に似た、でも味はあっさりした菜っ葉で茎が赤や黄色の珍しい野菜もありました。レタスも色々な種類がありトマトも色々あって、とても美味しいです。他、お米や豆類、粉類、酒類、ジュース、ジャムなど多くの種類があります。山梨県産の１００％のぶどうジュースが好きです。また冷凍庫には、ソーセージ、ベーコン、乳製品（チーズ、ミルク、ヨーグルト）、洋菓子、川魚など幅広く揃っております。また外には、鉢植えの花やハーブが多くあります。オリーブの木も売っています。ここでワイルドストロベリーの苗を二つ買ってベランダで育てています。多くの小さないちごが実ります。ここ道の駅こぶちさわに来ると、なんだかうきうきと買い物が出来るので、定期的に訪れてます。

シャトレーゼ八ヶ岳小淵沢店

道の駅こぶちさわのすぐ左手にあります。シャトレーゼはイートイン出来る店舗は少ないように思いますが、ここは、店内のみならず、外にテラス席も多くあります。八ヶ岳南麓の標高１０００メートルの涼やかな風を感じながらケーキとドリンクを頂くとまったりとした良い時間が流れます。こちらもお客さんがよく利用されています。リーズナブルな料金とおいしさがうれしいです。（カレーライスもあります。）